埼玉川島町のいちご農園
いちごファクトリー情報
おいしいいちごを安定して作りつづける
いちごの栽培には「こうすれば絶対に美味しくなる。こうすればこうなる。」というロジックは無いと思っています。
その年の気候、土の環境、いろんな要素を合わせてできあがります。そんな中にあっても「おいしい」と言っていただけるいちごを、できるだけ長い期間、安定的に取り続けることができるかどうか、そこがいちご農家としての腕の見せ所だと思っています。
「いちごファクトリー」という名前には、「工場のように安定的に長い期間、安心していただける品質をお届けする」という思いがこもっています。
社長メッセージ
いちごは、私に生きがいをくれました。だからこそ、手を抜くことをせず、お客様に喜んでいただける、ここでしかできない、ここでしか味わえない、価値あるいちごを、お届けし続けたいと思っております。
こだわりの土づくり
いちごのおいしさを追求するために、流行の高設栽培ではなく「土耕栽培＝地面の土を使った栽培」を行っています。いちごファクトリーでは、化成肥料や農薬をできるだけ使わない減肥栽培を行っています。
栽培カレンダー
皆様に美味しいいちごをお届けするまでの「いちごファクトリーの１年」には、いろんな作業があります。その全ての「リレー」がうまくつながって初めて美味しいいちごになります。そんな一年をざーっとご紹介します。